ROSCA DE SUSHI

    ROSCA DE SUSHI

INGREDIENTES

•  2 ½ tazas de Arroz p/Sushi
• ½ Queso Crema
• 6 piezas Surimi
• 3 piezas de Zanahoria
• 1 pieza de Pepino
• 1 barita de Apio
• 2 piezas de Chile Serrano
•    Salsa de Soya
• 1 lata de Chipotle chica
•    Mayonesa
• 2 Limones
• 1 Aguacate
•    Alga

 

20 piezas de Camarón (Cocido)

½ paquete de tocino

                 Ó

1 Pechuga de Pollo

1/2 paquete de tocino

MATERIALES

• Molde p/Rosca
• Rallador de verduras
• Pela Papas
• Exprimidor
• Cuchillo
• Tablita
• 6 Recipientes (medios litros)
• Tenedor
• Cuchara
• 2 Bowl
• Plástico Adherente
• Trapo o franela
• Mandil

 

 

PROCEDIMIENTO

Para elaborar nuestra rosca de sushi, una vez listos todos nuestros ingredientes y materiales, seguiremos la secuencia de los videos que a continuación se adjuntan:

NOTA: al momento que ya este listo el arroz, tienes la opción de ponerle vinagre de arroz o unas dos cucharadas de vinagre natural y unas dos cucharadas de azúcar; esto se hace colocando el arroz en una bandeja grande para integrar los ingredientes sin batir. 

Elaboración Rosca de Sushi (PARTE 1)

Elaboración Rosca de Sushi (PARTE 2)

Elaboración Rosca de Sushi (PARTE 3)

Elaboración Rosca de Sushi (PARTE 4)

Elaboración Rosca de Sushi (PARTE 5)

FOTO ROSCA (Producto Final)

#puedes decorar a tu gusto#

NOTA : Cualquier duda o comentario estoy a la orden por nuestro grupo de WhatsApp . Tienen 5 días a partir de hoy para enviar su practica.

SELENE MARÍA MEZA BARRAGÁN

                           INSTRUCTOR DE REPOSTERÍA ICATSON PLANTEL CABORCA